Ингредиенты: Куриное филе 1 кг. Кефир 250 мл. Лимон 1 шт. Перец черный горошком 4-5 шт. Соль Лавровый лист Карри Приготовление: Куриное филе промыть, слегка обсушить при помощи бумажного полотенца, нарезать средними кусочками. Для маринада соединить соль, кефир, лимонный сок, карри, добавить горошины перца и лавровый лист. Кусочки курицы выложить в маринад и оставить мариноваться 5 часов. Мясо насадить на деревянные шпажки и обжарить на быстром огне или на гриле. При подаче посыпать семенами кунжута. Приятного аппетита!
|