Ингредиенты:
На 2-2,5 кг. свинины (лучше использовать шейную часть)
Гранатовый сок 2 ст.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Перец острый Чили ¼ ч.л.
Кориандр ½ ч.л.
Соль по вкусу
Лук репчатый 3 шт. Приготовление:
Лук репчатый натрите на мелкой терке или же перекрутите через мясорубку.
К луку добавьте соль, перец, кориандр.
Мясо нарежьте на кубики размером 5х5 см.
В мясо выложите луковую смесь, вылейте гранатовый сок и все тщательно перемешайте.
Дайте промариноваться в течение 2 суток.
Приятного аппетита!
Источник: http://zefira.net/recept-shashlyka-v-neobychnom-marinade/
| 
Блог 
|
