Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:
1. Свинина филейная часть 400 гр.
2. Чеснок 2 зубчика
3. Помидоры 500 гр.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Цуккини 400 гр.
6. Сладкий болгарский перец 1 шт.
7. Масло растительное 2 ст.л.
8. Соль
9. Перец черный молотый
10. Горчица французская 2 ч.л. Приготовление: 1. Мясо нарежьте ломтиками толщиной около 1 см.
2. Мясо посыпьте солью, перцем, помажьте горчицей, обжарьте на растительном масле до готовности.
3. Лук нарежьте полукольцами.
4. Чеснок мелко порубите.
5. Помидоры вымойте, обдайте кипятком и снимите кожицу. Мякоть помидора нарежьте небольшими кубиками.
6. На сковороду вылейте растительное масло, обжарьте на нем чеснок и лук, добавьте цуккини и мелко рубленные помидоры.
7. Тушить все овощи около 20 минут на небольшом огне.
8. На тарелку выложите готовое мясо, сверху уложите тушеные овощи и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
| 
Блог 
|
