Приготовление:
Курицу вымыть, обсушить при помощи бумажного полотенца, нарезать на порционные кусочки.
В миску выдавить сок одного апельсина, одного лимона, добавить соевый соус, измельченный чеснок, красный и черный перцы.
В полученном маринаде замариновать курицу не менее 6 часов.
Курицу выложить на противень, накрыть фольгой и запечь в духовке в течение 40 минут при температуре 180-200 градусов.
Теперь снять фольгу, прибавить в духовке жар и подрумянить курицу еще в течение 20 минут.