Ингредиенты:
1. Куриный бульон 2 л.
2. Картофель 6 шт.
3. Перец болгарский сладкий 2 шт.
4. Помидоры 2 шт.
5. Морковь 1 шт.
6. Лук репчатый 1 шт.
7. Форель 2 стейка
8. Укроп Приготовление: 1. Перец сладкий болгарский запечь на гриле или на открытом огне так, чтобы с него легко сошла кожица. Кожицу удалить и нарезать перец соломкой.
2. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Помидоры нарезать небольшими кусочками.
3. Картофель и морковь очистить, морковь порезать не толстой соломкой, картофель кубиками.
4. В кастрюлю вылить куриный бульон. Закипятить. Выложить репчатый лук, разрезанный на половину, картофель, морковь.
5. Варить около 15 минут после закипания.
6. Выложить в кастрюлю перец, помидоры и стейк рыбы.
7. Варить еще около 10 минут.
8. Перед подачей на стол удалить из кастрюли лук, в каждую тарелку посыпать по 1 ст.л. измельченного укропа.
Приятного аппетита!
| 
Блог 
|
