Будет очень вкусно, если полученную массу уложить на обжаренный белый или черный хлеб, натертый чесночком. Также баклажаны идеальны в качекстве гарнира к любому мясному блюду.

Ингредиенты:
Баклажан 1 шт. крупный
Помидор 1 шт. крупный
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Кинза
Соль
Перец черный молотый
Перец красный острый
Растительное масло