Будет очень вкусно, если полученную массу уложить на обжаренный белый или черный хлеб, натертый чесночком. Также баклажаны идеальны в качекстве гарнира к любому мясному блюду.

Ингредиенты:
Баклажан 1 шт. крупный
Помидор 1 шт. крупный
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Кинза
Соль
Перец черный молотый
Перец красный острый
Растительное масло

Молодые хозяйки, вам только стоит предварительно замариновать курицу, а остальное – проще простого. Причем замариновать вы можете задолго до начала приготовления, у меня курица может мариноваться в холодильнике и 2-3 дня.

Ингредиенты:
Курица 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу
Лавровый лист

Лето – пора шашлыков, пикников и выездов на природу по выходным дням. А ведь так охота шашлыка…

Ингредиенты:
Куриная грудка 1 шт.
Карри 1/3 ч.л.
Перец Чили
Соевый соус 2 ст.л.
Жидкий дым 1 ч.л.
Чеснок 2 зубчика или чесночная соль
Лук репчатый 2 шт. (маленькие)
Помидоры черри 200 гр.
Перец болгарский сладкий 1 шт.
Приготовление:

Ингредиенты:
Филе курицы 400 гр.
Лимон 1 шт.
Мука 2 ст.л.
Яйца 2 шт.
Миндаль 75 гр.
Чеснок 1 зубчик
Помидор 2 шт.
Жгучий красный перец
Масло сливочное 4 ст.л.
Масло оливковое 4 ст.л.
Соль

Приготовление:

Шницелем в народе называют обычную рубленую котлету, знакомую нам по совдеповским “столовкам”. На самом деле это австрийская разновидность эскалопа — тонкий пласт телятины, свинины, баранины, куриной или индюшачьей грудинки, панированный сухарями или мукой и обжаренный методом глубокого погружения в раскалённое масло.

От отбивной отличается тем, что мясо может быть не отбито, и способом жарки. Правильно приготовленный шницель имеет золотисто-оранжевый цвет и хрустящую корочку.

Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты на 4 порции:
Куриные грудки 2 шт.
Морковь 1 шт. большая
Мясной бульон 1/8 л. (можно из кубиков)
Соль
Перец черный молотый
Красный перец молотый
Мука 3 ст.л.
Сливочное масло 2 ст.л.
Сыр 80 гр.